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我公司設(shè)計氣調(diào)保鮮果蔬庫，為產(chǎn)業(yè)保駕護航

時間 : 2017-02-21 16:28:49 點擊量：0

　　從設(shè)計、制作到安裝，經(jīng)過我公司煙臺市奧威制冷設(shè)備有限公司設(shè)計的氣調(diào)庫得到客戶大力贊揚，客戶滿意是我公司最大追求。

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　　去年的果蔬，現(xiàn)在看起來還像當(dāng)季的一樣，您一定不信，可是這的確是真的。近年來，嫩江縣立足打造“果蔬之鄉(xiāng)”，大力推進綠色果蔬種植。隨著產(chǎn)業(yè)的做大，果蔬產(chǎn)品的保鮮成為制約發(fā)展的瓶頸。嫩江嫩興食品加工項目建設(shè)投產(chǎn)，將徹底解決果蔬產(chǎn)品長期保鮮問題，為發(fā)展城市“菜籃子”工程保駕護航。

　2月13日，嫩江縣嫩興食品加工有限公司的負(fù)責(zé)人邵莉正在忙忙碌碌的配貨。這幾天，白菜和蘋果已經(jīng)供不應(yīng)求，為啥？因為在她的氣調(diào)保鮮庫里的這些白菜和蘋果就像是當(dāng)季的一樣新鮮。2016年10月，嫩興食品加工有限公司果蔬食品加工及冷藏、保鮮項目一期工程完成氣調(diào)保鮮庫建設(shè)。保鮮庫建成后，公司進行了蘋果、蔬菜等的氣調(diào)保鮮試運營，經(jīng)過幾個月來的實踐摸索，取得了明顯成效。

嫩江縣嫩興食品加工有限公司總經(jīng)理邵莉：這個蘋果是從山東產(chǎn)地，從樹上剛摘下來以后，我們運到咱們黑龍江省嫩江縣，一直放在這個保鮮庫里頭，到現(xiàn)在為止，它保持的水分還有營養(yǎng)成分不會流失的，水果是處于休眠狀態(tài)，口感是甜脆可口，就像剛從樹上摘下來的感覺一樣一樣的。

氣調(diào)保鮮庫是通過電腦監(jiān)控，人為控制氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度及氣壓，通過抑制儲藏物細(xì)胞的呼吸量來延緩新陳代謝過程，讓被儲藏物處于近休眠狀態(tài)，而不是細(xì)胞死亡狀態(tài)，從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等的基本不變，進而達到長期保鮮的效果。

嫩江縣嫩興食品加工有限公司保鮮庫管理員支海林：這塊就是設(shè)置溫度的，都是恒溫，給它定到恒溫上，這都是電腦控制的，溫度高了就自動降溫制冷了，溫度低了自動加熱，都是自動的。

嫩江家家好超市果蔬負(fù)責(zé)人蔣振華：他這個冷庫這個溫度好啊，正常咱們外邊太涼了還凍太熱了還不行，他這個溫度控制的好，隨時能掌握溫度。

氣調(diào)保鮮庫的溫度可調(diào)，可控，精確到上下不超過0.5度，能夠滿足各類果蔬的貯存需要，它的建成為果蔬經(jīng)營和種植戶發(fā)展生產(chǎn)提供了有力支持。

嫩江縣嫩興食品加工有限公司保鮮庫管理員支海林：有個客戶要上我們這個廠房存香蕉，他要求是零上16度，他懷疑我們這個設(shè)備加不了那么高溫度，然后我就讓他在這等著，用了20多分鐘，從零度開始加到20度，最后他也服氣了。

項目建成后可建蔬菜保鮮庫、冷庫、冷鏈物流、臨時倉儲、農(nóng)產(chǎn)品加工等廠房庫房51000平方米。年收儲加工當(dāng)?shù)赜袡C無公害蔬菜農(nóng)產(chǎn)品4萬噸，可拉動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民種植綠色蔬菜2萬畝，促進全縣綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)民增收，社會增效。

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